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梧州冰泉豆浆馆
梧州冰泉豆浆馆
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区号:0774
地址:白云路冰泉里6号
主营:
小吃
标签:小吃,快餐
更新时间:2025-05-14 04:15:21
简介:冰泉豆浆能久负盛名,饮誉中外,与冰泉有密切关系。冰泉位于梧州城东北侧山下,它是一口历史悠久的古井。其水清冽甘冷,清澈如镜,素有“冰井泉香”之美誉。唐代著名诗人元结,经过梧州时发现了这个举世罕见的泉井,并亲自写下铭文,曰:“火山无火,冰井无冰,唯彼清泉,甘寒可凝。铸金磨石,篆该此铭,置之泉上,彰厥后生。”宋代《太平寰宇记》则说:“(梧州冰泉)其水甘凉清冽,非南方泉比也……。”大文学家苏东坡两度路过梧州州,均用井中泉水泡茶,饮后惊叹道:“入口胜霜冷,明净可鉴影,试烹白云茶,碗上雪花映。”南宋绍兴年间的梧州州守、诗人任诏对冰泉之水更是赞赏备至。他曾作诗赞道:“驱车出东门,弭节访冰泉。寺古栋宇倾,碑折苔藓屏。源泉此中生,莹净可鉴影。命僧旋汲之,入口胜霜冷。试烹白云茶,碗面雪花映。清凉涤烦襟,润泽劳瓶绠。可以濯我缨,悠然脱尘境。”现在,原来的冰井虽然已经崩塌了,但冰泉依然源源不断,淌流不息。利用这种优质的泉水制作的豆浆,其品质和风味自然不同凡响。民间中流传有“不饮冰泉羹,枉然到梧州”之说
简介: 冰泉豆浆能久负盛名,饮誉中外,与冰泉有密切关系。冰泉位于梧州城东北侧山下,它是一口历史悠久的古井。其...
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